Van de Belgische wijnbouwer Gerard Constant. Sinds Constant met oenoloog Philippe Cambie samenwerkt gaat het dak eraf. Deze wijn leidt ons regelrecht naar de met keien bezaaide wijngaard in Vinsobres: ruw en krachtig met toetsen van gerookt vlees en wilde kruiden. Serveer bij gestoofd vlees of wild. Feestwijn. (14,5% alc.)
Deze wijn past uitstekend bij:
Aïoli - Artisjokken - Salades, crudités - Antipasto
Spaghetti - Konijn - Varkensgebraad - Niertjes
Gestoofd rundvlees - Steak en steak au poivre
end kurkdroog content-wijn-full.php
