Vrij naakte champagne-stijl, ondertoon van mineraliteit en vrij strakke structuur, mogelijk door het chardonnay-gehalte. In de mond ietwat dun met hoge zuren. De ruime suikerdosage zorgt voor een vreemd steekspel met gemaskeerd bitter in de afdronk. Het etiket kreeg wel een geslaagde facelift. Eurootje duurder geworden het laatste jaar. (12%)
Deze wijn past uitstekend bij:
Aperitief - Kaviaar - Antipasto en Hors d’oeuvre
Vissoep - Bouillabaisse - Garnalen en gambas
Kaasfondue - Quiches - Oesters - Salade Niçoise
Sardines (vers of gegrild) - Zwaardvis
end kurkdroog content-wijn-full.php
