Geslaagde mencia uit Bierzo, van een druif van dewelke men zegt dat ze doet denken aan cabernet franc of zelfs petit verdot. Doorgaans zitten we meer op toetsen van pitfruit en viooltjes, maar hier is er een extraatje, met een goede fruitmaterie en aangename tannine.
Deze wijn past uitstekend bij:
Salami, charcuterie, rauwe ham,...
Salades, crudités, warme geitekaas
Foie de volaille, terrines - Schaapsnavarin - Boeuf bourguignon
stoofpot - Varkenskoteletjes
Schaaldieren - Zeevis uit de pan - Tonijnsteak
end kurkdroog content-wijn-full.php
