begin kurkdroog page.php

Top Rood deze week

Beyerskloof – Pinotage (2014)
Stellenbosch - Pinotage

Helder maar diep robijnrood. Verleidelijke neus van rijp herfstfruit en een mooie en goed gedoseerde houttoets met vanille en toast.... lees meer

Torres `Las Mulas` (bio) Cabernet-Sauvignon Reserve (2013)
Central Valley - cabernet-sauvignon

Marques de Caceres (Crianza) (2011)
Rioja - tempranillo

La Petite Muraille ‘Champ des Murailles’ (2013)
Corbières - carignan, grenache

Top Wit deze week

Laborie Blanc de Blancs, Cape Classic Millésimé (2010)
Zuid-Afrika (Méthode Cap Classique)

Maison Louis Latour Chardonnay (Ardèche) (2014)
Ardèche IGP (Rhône)

Conquista Torrontès (2014)
Agentinië (zonder aanduiding wijnregio)

La Vieille Ferme Blanc (Perrin) (2014)
Luberon (Rhône)

Foto 1 LanguedocCarte

 

Is de toekomst aan de Languedoc?

In de jaren ‘80 schreef een bekende Nederlandse wijnjournalist: “Weet je wat ik nu heb gezien? Een wijnbouwer in de Languedoc die kleine eiken vaten gebruikt, alsof het een cru uit de Médoc is!” Dertig jaar later wordt er niet meer schamper gedaan over de wijnen van de Languedoc, waar de cru’s nu ingeburgerd raken en klaar staan om de wereld te veroveren. Dit is ook de regio die op haar eentje 9% van alle bio-wijnen in de wereld produceert.

De Languedoc heeft een lange tocht achter de rug. In de tijd van Napoleon waren de wijnen nog licht van kleur. Daarom ook werden ze gemengd met Algerijnse wijnen. Het feit dat Languedoc-wijn synoniem was met massaproductie heeft lange tijd gevolgen gehad voor de prijs van de wijn. In 1880 kregen de boeren 30 francs voor een hectoliter. In 1900 was dat nog slechts 10 francs. Er ontstonden straatprotesten. Het leger, in opdracht van Frankrijks 1ste minister Clemenceau, schoot 5 wijnboeren neer. L’Histoire zou zich nog enkele malen repeteren. Vanaf de jaren ‘30 kwam de almacht van de coöperatieven. Een normale evolutie gelet op het feit dat het gemiddelde wijngoed kleiner was dan 30 ha en de boeren geen middelen hadden om zelf vinificatiekelders uit te bouwen. In 1950 werd 90% van alle druiven naar wijncoöperaties gebracht. Tegenwoordig is dat nog ‘slechts’ 65%.

Terroir Inzicht
We weten wat er in tussentijd is gebeurd: een groot aantal wijnboeren werd wijnbouwer. Dat gebeurde samen met het inzicht dat sommige terroirs kwalitatief beter zijn. De INAO officialiseerde echter erg traag nieuwe AOP’s. Lange tijd waren enkel Roussillon-gemeenten als Rivesaltes, Maury en Banyuls erkend. Het was wachten tot Fitou in 1948 de eerste appellation van de Languedoc werd.

Andere gemeenten volgden: Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères. En ook de Languedoc als geheel werd erkend als AOC onder de benaming AOC Coteaux du Languedoc, wat vanaf 2014 vereenvoudigd werd tot AOC Languedoc. Vanaf deze eeuw werd het aantal hectare en de productie teruggeschroefd. De kwalitatief slechtste wijngaarden gingen eruit om er opnieuw landbouwgewassen te telen zoals vroeger. De productie daalde met 29 miljoen hectoliter (1990) tot 11 miljoen hl (2010). Men ging ook almaar beter het terroir begrijpen. En het succes van de biologische en de biodynamische wijnbouw speelde ook in de kaart van de Languedoc, dat dankzij zijn vele winden (Tramontane, Marine, Autan, Cers, Canigounenc…) relatief weinig wijngaardziektes kent.

Pyramide
Vandaag de dag tekent zich op AOC-niveau een pyramide af die naar het beeld van de Rhône is opgebouwd. Onderaan hebben we de regionale appellatie, AOP Languedoc. Op een hoger echelon vinden we gemeenteappellaties: Fitou, Corbières, Saint-Chinian, Faugères, Minervois en de ‘Atlantische’ appellations Cabardès en Malepère, Limoux… Maar wat nieuw is, is dat er nu ook cru’s erkend worden. Boutenac (als toevoeging van Corbières), Roquebrun (als toevoeging van Saint-Chinian), La Livinière (als toevoeging van Minervois), maar de twee nieuwste cru’s die ook door het INAO op het punt staan erkend te worden, zijn Terrasses du Larzac en La Clape. Cru’s die niet langer verwijzen naar een gemeente, zoals dat met Pic Saint Loup al eerder het geval was. In afwachting dat de Languedoc zelf communiceert rond zijn cru’s ging Vino even poolshoogte nemen in de regio en in diverse appellaties en hield halt bij enkele spraakmakende producenten.

(zie het volledige stuk op winegossip)

©Kurkdroog/Vino

end kurkdroog page.php