Als je ‘Côtes de Provence’ ziet staan op een fles aarzel je of het toch geen rosé is, maar dat is het niet in dit geval. Het is een verrassend complete witte wijn met een fruitige aanzet een fijn gestoffeerd middenpalet en een aangenaam pepertje zonder bitter in de afdronk. Onder hetzelfde label vindt u ook een rosé die minder geslaagd is: iets te veel bitters in de afdronk.

end kurkdroog content-wijn-list.php

Roero Arneis zie je niet veel in België. De witte druif, de Arneis uit het Noord-Italiaanse Piemonte, heeft de naam wat oxidatief te zijn (je kan de ijn niet lang bewaren) omdat ze een relatief lage zuurtegraad heeft. Maar omdat de interesse groot is wordt de wijn nu slimmer ‘opgevoed’, namelijk door bewust de malolactische gisting te blokkeren zodat er geen biologische zuurafbouw plaatsvindt. Dit is een geslaagd voorbeeld met fijne hints van perzik en rijpe pompelmoes.

end kurkdroog content-wijn-list.php

De witte van Las Mulas (Torres of Chili) moet nauwelijks onderdoen voor de rode. Frank, fris, citrusexpressie en in de mond lekker spannend. Dit is concurrentie voor Nieuw-Zeeland, vooral gelet op de prijs (13% alc.)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Goede Sancerre met geraffineerde zuren, maar ook fraai rijp fruit. Het resultaat is een spannend en lekker geheel.

end kurkdroog content-wijn-list.php

De neus is voldoende ondersteund door steenfruit, maar de mond is erg discreet en mist wat charme. Met de frisheid zit het goed. “Reserva” betekent hier ook allerminst dat de wijn houtrijping zou meekregen hebben. (Bio & Vegan – 13,5)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Aromatische sauvignon-neus opstuivend, met minerale ondertoon en frisse citrus. Goede retour van rijp fruit en citrus op de tong. (13% alc.)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Zacht aroma van brioche, perzik een een vleugje ananas. In de mond evenwichtig en harmonieus. Nog geen sporen van oxidatie.

end kurkdroog content-wijn-list.php

Frisse, spannende wijn van de Plaimont-coöperatieve met zachte hints van perzik en limoen en op de tong ook wat kweepeer en groene ananas. Mooi is dat deze wijn enkel van lokale druiven (uit het Zuid-Westen van Frankrijk) wordt gemaakt zoals Gros Manseng, Petit Courbu en Arrufiac . Wijn die boven zijn prijsklasse bokst. Slechts 12,5% alcohol

end kurkdroog content-wijn-list.php

Degelijke Sauvignon met zowel frisse toetsen van buxus, kruisbes en varens als van limoen en ananas. Ietwat ronde textuur op de tong en een gevoel van sucrositeit in de finale, wat de zuren ietwat tempert. Biedt mogelijkheden bij aperitief en voogerecht. Slechts 20 cent duurder geworden de laatste 4 jaar. (12,5% als)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Dit is een eenvoudige wijn met een vrij beloftevol parfum. Die belofte wordt in dit oogstjaar vrij goed gehouden: we vinden citrus en steenfruit in het palet en er is voldoende spankracht met een wit pepertje in de afdronk. Leuke aperitiefwijn. De laatste 2 jaar 30 cent goedkoper én beter geworden.

end kurkdroog content-wijn-list.php

De 2009 werd de laatste maand vervangen door de 2010 die frisser is en meer mineraal met een toets van groene appel, wit zomerfruit en wat hooi. In de mond evenwichtig en rond met aanhoudende frisheid.

end kurkdroog content-wijn-list.php

Perfect droog gevinifieerde riesling uit de Elzas. Mooie zuren, goede diepte. Een kleine verrassing.

end kurkdroog content-wijn-list.php

Rond, romig, tropische toetsen van ananas en gele perzik. Genereus op de tong, zonder te filmend te worden, met een lichte kruidigheid in de finale, afkomstig van het hout. (14,0 % alc.)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Goede Fino typering. Zilt en fris tegelijk, complex aroma. In de mond evenwichtig en elegant van aanzet en opnieuw fris. Palet met wat nootjes en een lichte retro van hout. Aangename, zuivere finale met in toom gehouden ziltheid. Mooie allrounder

end kurkdroog content-wijn-list.php

Pittige, lichtjes prikkelende neus met een vleugje witte peper. Eenvoudige frisheid met een hint van groene kruiden. Fijn en verfrissend met net voldoende materie om het spannend te houden tot de afdronk. Iets hoger in zuren. Zomaar op het terras of als aperitief, bij zomerslaatjes met geitenkaas. 37 cent duurder geworden de voorbije 2 jaar. (13% alc.)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Vet, impact van hout, blend van niet-meegedeelde druivenrassen, maar er is veel materie, de charme van hout, specerijen zoals zoethout en vanille. Rondeur, vriendelijke zuren. Passend bij gegrilde vis of gevogelte al dan niet in saus. Beter dan de rode Spier. (13%)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Geurt lichtjes naar de zee, maar het rijpe fruit zorgt voor balans en charme. Niet de grote overtuigende minerale Rias Baixa-wijn, wel een vlotte doordrinker achter een fris etiket en onder een handige schroefdop. (12,5%)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Discrete neus met vooral florale en tropische impressies met een vleugje citroen en groene ananas. Fris op de tong met hoogtonige zuren. Matige fruitconcentratie en korte afdronk. Lichtvoetige aperitiefwijn. (12,5% alc)

end kurkdroog content-wijn-list.php

Frisse wijn met impressies van gemaaid gras, buxus en kruisbes en ook wat tropisch fruit. In de mond elegant en fruitig met een retour van citrus in de afdronk. Vakkundige blend.

end kurkdroog content-wijn-list.php

Aroma van zomerbloesem met gekonfijte citrus en witte vruchten. Eenvoudige maar samenhangend palet van zacht wit fruit met in de finale wat kweepeer. Behoorlijke basis-chardonnay, fris en zuiver over de hele lengte.

end kurkdroog content-wijn-list.php