Zuivere en herkenbare neus van cassis, laurier en geroosterde paprika. Voldoende concentratie, goed gestoffeerd palet, houttoets, sappig, jong. Meer dan correct. Bij rood vlees.

Deze wijn past uitstekend bij:

Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of  Parmezaanse kaas - Zachte roomkazen

end kurkdroog content-wijn-full.php