Frisse, levendige kleur voor een 2011. Discrete neus, na schudden vijg en cassis. In de mond retro van zwart bosfruit, goede concentratie, ook alcoholwarmte. Kan bij gegrild vlees.

Deze wijn past uitstekend bij:

Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of  Parmezaanse kaas - Zachte roomkazen

end kurkdroog content-wijn-full.php