Goede, precieze neus van cabernet franc met zwart fruit, humus, loof en een rokerige ondertoon van tufsteen. In de mond is er net genoeg van alles: een terugkeer van rijp fruit, frisheid en structuur. Een fijn tannineraster en een sappige toets kenmerken de afdronk. De 2017 is verrassend gul van karakter. We kijken al uit naar de 2018. Past bij alle grillades. (13% alc.)
Deze wijn past uitstekend bij:
Salami, charcuterie, rauwe ham,... - Salades, crudités, warme geitekaas - Foie de volaille, terrines - Schaapsnavarin
Boeuf bourguignon - Stoofpotjes - Varkenskoteletjes
Schaaldieren - Zeevis uit de pan - Tonijn
end kurkdroog content-wijn-full.php
