begin kurkdroog single-wijnen.php

begin kurkdroog content-wijn-full.php

Michele Chiarlo Barbera d`Asti Superiore (2016)

Ouverture met rozen en rood gekonfijt fruit. Na walsen gebrande koffie en chocola. In de mond zijdeachtig en rond, aangenaam en goed gestoffeerd. Er werd gewerkt aan de structuur: de tannine geven present, maar zijn goed versmolten met het fruit dankzij een lagering van 18 maand.

Deze wijn past uitstekend bij:


Ansjovis en pasta of dipsausen met ansjovis
Bolognesegerechten (spaghetti, lasagne...)
Charcuterie (vooral salami) en slaatjes- Saltimbocca
Osso Bucco - Pasta carbonara of al pesto
Droge ham (prosciutto e.a.) - Risotto´s
Gerechten met paddestoelen of truffels - Lam

end kurkdroog content-wijn-full.php

end kurkdroog single-wijnen.php