begin kurkdroog archive.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
In deze Ame de Musset vinden we een opvallend zuiver aroma met nuances van roos, aardbei en kers. Van bij de aanzet is er charme en diepte en na walsen krijgen we blauwe bessen en herfstfruit. 2007 heeft natuurlijk een groen kantje.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Klasrijk met fijn boeket, zacht en elegant met mooi verweven hout. Rijp voor de feesttafel.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Prima sauvignon blanc met zowel frisse drassige toetsen als toetsen van rijper fruit (mango, ananas). Mooie concentratie in de mond. Ideaal bij schelpdieren en gerechten met geitenkaas. (13,5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Een hint van brioche in de neus verraadt een lang verblijf ‘sur lies’, wat de wijn een zachtere neus geeft. Na walsen ook wat citroen. In de mond fris en lichtjes mineraal met een fijn bittertje. Gastronomische wijn.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Neus met veel houtcharme, na walsen rijp zwart fruit en herfstgeuren (humus, paddestoel,noten). In de mond vet, rond, met lichtjes raspende textuur. We denken aan stoofpotten en haarwild.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Klassieke Kaapse wijn met wat veel drop en gesausde tabak in de neus. Geconcentreerd bessenfruit met een vleugje kersenpit en een heel spectrum van kruiden in de finale. Mooi geheel. Wel 5 euro duurder geworden
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - CharcuterieschotelsAangenaam aroma van kruiden, rood pitfruit en hout (zowel Amerikaans als Frans) met een hint van violet en vanille. De wijn rolt pittig over de tong met finale impressies van zwarte peper en laurier. Lichtjes minerale afdronk. Knappe Argentijn.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
2019 was een zeer warm jaar in Toscane met als gevolg een toets van gestoofd fruit in de neus en in de finale.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Genereuze kaapse wijn met van alles meer dan genoeg, royaal hout, zwart en pitfruit, kruiden (tijnm, peper), alcohol (14,5°) en een aangename sucrositeit. Goed geknoopt, prettige afdronk met retour van peper.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Frisse, spannende wijn van de Plaimont-coöperatieve met zachte hints van perzik en limoen en op de tong ook wat kweepeer en groene ananas. Mooi is dat deze wijn enkel van lokale druiven (uit het Zuid-Westen van Frankrijk) wordt gemaakt zoals Gros Manseng, Petit Courbu en Arrufiac . Wijn die boven zijn prijsklasse bokst. Slechts 12,5% alcohol
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Erg levendige en tegelijk gulle sauvignon blanc van een lokale coöperatieve. Een zachte, zoetfruitige afdronk kan wijzen op wat restsuiker, maar dat stoort niet. Plezierwijn
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Jonge wijn, blijkbaar even op hout gelagerd. Rond, vet, geconcentreerd, beetje rustiek, maar de mooie kruidige diepte geeft deze wijn typiciteit en spankracht die doet verlangen naar een tweede glas.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Kruidige neus met cassis en blauwe bes, maar ook wat laurier, humus en houtaroma. In de mond breed en volumineus, lichtjes korrelige textuur, extractie, krokante tannine die niet stoort. MOMENTEEL NIET VOORRADIG.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pronte, erg expressieve neus van viooltjes, rood en zwart fruit, houtinvloed. In de mond soepel en rond, makkelijk drinkend, retour van houtkruiden met minerale ondertoon. Medium structuur. Perfecte barbecuewijn die niemand zal afslaan. (13,5% alc)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tournedos - Lamsgebraad/lamssteak - NiertjesFraaie neus met wat nieuwe eik en rijp bessenfruit. In de mond strak en lichtjes gereserveerd met echter voldoende materie en stevige tannine. Decanteren of een jaartje laten rusten.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - Charcuterieschotels
Torrefactiegeur van gebrande koffiebonen, vleugje alcoholverstuiving, zoethout, drop. Verrassend fris in de mond met een retour van rood fruit en fraaie zuren, afdronk met notentoets en wat cacao. Karaferen. Bij gegrilde steak.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tournedos - Lamsgebraad/lamssteak - Niertjes
Klassieke neus, braam met een vleugje laurier. Rondeur en souplesse, medium body. Meer dan correcte médoc.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Expressief en verfijnd shiraz-aroma van gekonfijt fruit, vleugje leder en zachte kruiden. Elegante ouverture met rijp fruit, maar zonder overdreven concentratie en perfect geïntegreerde tannine. Frisse en zuivere finale.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Vrij zeldzame rosé uit de appellatie Collioure uit de Roussillon, gemaakt van grenache, mourvèdre en syrah. Mooi fris op het fruit geverifieerd, met een mooie materie op de tong. Niet het erg kruidige type, maar er is dat beetje extra body dat de wijn geschikt maakt als begeleider van slaatjes en gegrild wit vlees.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Van hittejaar is hier niets te merken. Logisch als je met diepgewortelde mourvèdre werkt. Dit is een sappige, fruitige wijn mét diepte, die snakt naar een heerlijk stukje lam.
end kurkdroog content-wijn-list.php
end kurkdroog archive.php
