begin kurkdroog archive.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Degelijke Siciliaanse wijn, rijp fruit waarin toch het frisse karakter van deze druif weerspiegelt. Soms is de druif ook mineraal, maar dat is hier niet het geval. De Nerello mascalese is afkomstig van de Etna. Sommigen, zoals onze landgenoot Frank Cornelissen die als wijnbouwer actief is op de Etna, vergelijken haar met de Pinot noir uit de Bourgogne.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Goede, energieke wijn op basis van het druivenras Godello, dat op zijn best is in Gallicië (het “groene” Spanje). Pittig op de tong, met een minerale, kruidige finale. Ietwat kort van afdronk. (12,5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Achter een giftig-blauw etiket schuilt een genereuze wijn uit het hart van Spanje. Aroma van gekonfijt zwart fruit en zachte specerijen. De mond is gul maar ook fris genoeg om te verlangen naar een tweede glas. De lichtjes rauwe tannine vraagt om een stukje rood vlees of paté. (13,5 % alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Lichtjes animaal toetsen in de neus. Na walsen mix van kruiden, braam, bosbes en karamel.In de mond modern met de nodige frisheid, goed geïntegreerde tannine. Vlotte doordrinker. (14%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - Charcuterieschotels
Eerst wat animaal aroma met discreet hout, zoetrijp bessenfruit en drop (zoethout). In de mond soepel en makkelijk, met ronde fijngerasterde tannine en goede droge finale. (14%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Lichtjes florale neus. De mond is veel expressiever met fris groen fruit gevolgd door tropische impressies en abrikoos. Licht kweepeerbittertje in de finale. Energieke wijn. Een tikkeltje beter geworden, maar de kwaliteit steeg nog meer. (13?5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Cava die erg op frisheid en citrusimpressies gericht is. Gecombineerd met zijn lage alcoholgehalte (11,5%) maakt dit deze cava erg geschikt als (zomers) aperitief.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Goed gedefinieerde Nero d’Avola met een soepele aanzet en in het middenpalet zwart bessenfruit en wat chocola. Lichtjes aardse textuur. Goed geïntegreerde 14% alcohol.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - Charcuterieschotels
Geen verrassingen hier, wel vertrouwde waarden: genereus fruit, eiklagering, fijne kruidigheid, en in de mond een verlengde van al het genoemde met een ronde eindtoets en zijdeachtige tannine. Overtuigenden foutloze wijn voor alle gelegenheden. (13,5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Soepele, fruitige wijn met een mooi zuiders karakter, niet te zwaar, niet te licht, met goed geïntegreerde alcohol. Ronduit democratisch geprijsd. (14,5%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Lekker dikke, glycerineuze wijn met voldoende genereuze fruitmaterie om de 15° alc toe te dekken. Wel lichtjes uitdrogend in de finale. Vraagt om eiwitrijke begeleiding (rundvlees, schaap…)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Animaal, rustiek, direct, maar wel lekker met een echte expressie van schistes, In de mond eenvoudig en opnieuw rustiek met wilde trekjes, maar ook genereus. Echte languedoc wijn die bescheiden blijft in alcohol. Smakelijk bij al uw grillades. (13%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Witte wijn met enig gastronomisch potentieel. Boeiende en complexe neus van gedroogd stro, venkel, honing en mineralen. Genereuze aanzet en een palet met een goede smaakdiepte. Vrij filmend en vetjes op de tong. Fijne minerale afdronk zonder bitter. Bij gevogelte, wit vlees en uitgelezen kazen. (13%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Wijn die ons het gevoel geeft ‘thuis te komen’ met zijn charmante aanzet, zijn goed gedoseerd hout, zijn fruitmaterie en zijn pomerol-achtige textuur.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tournedos - Lamsgebraad/lamssteak - NiertjesEvenwichtige en goed onderbouwde médoc, met rijp fruit en mooi geïntegreerde eik. Nog jong natuurlijk.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pruimen, vlier, braam, gekonfijte vijf en een tikje syrah-animaliteit. In de mond soepel en vetjes zonder overconcentratie. Kruidige, goede finale. Vacqueyras met een goede balans. werd 1 euro duurder.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Rijp zwarte fruit en griotte kers, pruim, kruidige en gerookte toon, zoethout, laurier typerend nieuwe wereld. In de mond rond, gul, fruitig, evenwichtig, structuur, strakke maar goede tannine, tabak. Maaltijdwijn.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
De 2009 werd de laatste maand vervangen door de 2010 die frisser is en meer mineraal met een toets van groene appel, wit zomerfruit en wat hooi. In de mond evenwichtig en rond met aanhoudende frisheid.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Perfect droog gevinifieerde riesling uit de Elzas. Mooie zuren, goede diepte. Een kleine verrassing.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Rond, romig, tropische toetsen van ananas en gele perzik. Genereus op de tong, zonder te filmend te worden, met een lichte kruidigheid in de finale, afkomstig van het hout. (14,0 % alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
end kurkdroog archive.php
