begin kurkdroog archive.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Erg vlotte en toegankelijke Roussillon (van een kleine coöperatieve, bijgestaan door top-oenoloog Jeff Carrel). Fruitig, open, kruidig, rasecht met krokante tannine en wat garrigue, frisse mineraliteit dankzij de inbreng van carignan afkomstig van leisteenbodem. Goed geïntegreerde alcohol. Kon misschien wat complexer, maar de prijs-kwaliteitverhouding is interessant. (14,5%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Ingehouden neus met florale toetsen, lichtjes vegetale impressies en wat grafiet. Na walsen fris geplukt zwart fruit. Overtuigender in de mond met een mooie terugkeer van braambes en een fijngerasterde textuur. Nog wat jong, best karaferen. (13,5%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Kruidig ouverture met na walsen rood en zwart fruit met een frisse ondertoon. Vetjes op de tong, fijn tannineraster en een lichtjes aards karakter. Verleidelijke wijn met mooi verweven hout. Mist alleen wat expressiviteit. (14%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
fruitig en levendig (parelend) op de tong. Broodgist-toets door sur lie lagering. (13,5% als.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Goede, precieze neus van cabernet franc met zwart fruit, humus, loof en een rokerige ondertoon van tufsteen. In de mond is er net genoeg van alles: een terugkeer van rijp fruit, frisheid en structuur. Een fijn tannineraster en een sappige toets kenmerken de afdronk. De 2017 is verrassend gul van karakter. We kijken al uit naar de 2018. Past bij alle grillades. (13% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Deze wijn is de afgelopen jaren gemoderniseerd: beetje minder eik, maar nog altijd die volle rijpe fruittonen, die zalvende textuur en krokante tannine. En de alcohol (14%) is goed geïntegreerd. De regio Cigales ligt net boven Ribera del Duero en toont overeenkomsten in stijl.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Merkwaardige kwaliteit voor een rosé in partybox, maar goed, hij komt dan ook uit de Lubéron waar de wijnkwaliteit de laatste jaren zienderogen verbeterd is. Fijn klein rood fruit, frisse, rinse zuren, lichtjes tintelend op de tong, fijne materie en vooral veel drinkplezier én leuke packaging voor karton.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Evenwichtige wijn met wat zwart fruit, impressies van kreupelhout en garrigue en erg vlotte tannine, het gevolg van een erg technische vinificatie (macération carbonique + flash détente). 14% alc.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Levendige, pittige en kruidige ouverture. Verleidelijke aroma’s van ananas, anijs en wat honing. Op de tong goed sappig met een romige textuur maar toch voldoende fris. Goede introductie tot deze bijzondere druif. Ideaal bij lichte voorgerechten. (13,5%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Eerst wat gesloten, na minstens een uur langzaam expressiever. Op de tong krachtig maar harmonieus met krachtige tannine. Wijn die best nog wat bewaard wordt zonet geparafeerd. (Demeter gecertificeerd) (14% als.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Opletten geblazen: vroeger was dit een Vacqueyras, nu een Ventoux. Na een kruidige neus volgt rijp wild bessenfruit. Krachtig op de tong met een karrenvracht fruit en vooral een goede structuur. Wijn met frisheid en karakter ook. Perfect droge afdronk met sappige tannine. Vraagt om een grillades of traag gestoofd vlees. (14,5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Danie De Wet leerde de wereld dat Zuid-Afrika ook koelere streken kende, zoals Roberston, ideaal voor witte wijn. Hij brengt ons dit jaar een moderne, houtloze en zuivere chardonnay, tintelend dankzij de rijping op dode gistcellen (sur lie). Toetsen van perzik, peer, limoen en brioche. Fris, gul en plezant tegelijk, 3 in 1. (13% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
De cabernet werd hier net voldoende rijp geoogst. Dat levert een wijn op met zowel structuur, frisheid als generositeit. Op de toe koop toe organisch geteeld en relatief laag in alcohol. Een hele toer om dat tegen dergelijke prijs op het schap te krijgen. (13,5% alc)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Van wijnbouwer Jean-François Baele op domein Ry d’Argent. Gemaakt van de blauwe Regent-druif. De druiven werden goed rijp geplukt wat zich vertaalt in een iets hoger alcoholgehalte. Helemaal ‘blanc’ is de wijn niet, komt door de korte schilweking van de blauwe druiven. Vol smakende schuimwijn met 9 gram restsuiker. Lekker fris serveren als aperitief, bij gebak of sorbet. (12% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Aromatische sauvignon-neus opstuivend, met minerale ondertoon en frisse citrus. Goede retour van rijp fruit en citrus op de tong. (13% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Ledertoetsen en stalgeuren ebben weg na walsen. Wilde kruiden, zwart fruit en kruiden komen dan in de plaats. Krachtig op de tong. Bij lam en stoofpotten. (14%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Neus met kruiden, pitfruit en wat vanille. Een goede concentratie van rijp fruit maar dan in combinatie met een rustiek gebruik van hout. Trappelt wat ter plaatse.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Goed getypeerde viognier, ook al is dit een blend, met rijke neus van geel fruit en abrikoos. Ook wat room en vanille. Gul tot vetjes op de tong. Terugkeer van geel fruit en pittig bittertje in de afdronk. Maaltijdwijn. Werd zowat halve euro goedkoper.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Fruitig, kruidig en solide maar mist wat expressie in dit oogstjaar.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Zacht aroma van brioche, perzik een een vleugje ananas. In de mond evenwichtig en harmonieus. Nog geen sporen van oxidatie.
end kurkdroog content-wijn-list.php
end kurkdroog archive.php
