Vlotte wijn met een dito neus met nadruk op rood en zwart pitfruit en braam. Het is ook wat zoeken naar het Toscaanse karakter (blend van Sangiovese met Cabernet, Syrah en Merlot) en de krachtige eindjump die meestal gepaard gaat met de Sangiovese-druif. Maar wel een geslaagde allemansvriend die de laatste jaren wat aan kwaliteit heeft gewonnen. (13% alc.)
Deze wijn past uitstekend bij:
Antipasto - Carpaccio van rundvlees - Crostini - Crudités
Rauwe ham, salami - Barbecues and Mixed grill
Eendepastei (betere chianti) - Duif, kwartel (betere sangiovese)
Chili con carne - Osso Bucco - Konijn
Pastagerechten - Pizza - Steak tartare
Gevulde paprika´s of aubergines - Ratatouille
end kurkdroog content-wijn-full.php
