Zoethout en toets van fondant. Na walsen ook wat amandel. In de mond aards, geconcentreerd maar met lichte vegetale toets in de finale.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog archive.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Domaine Larybere `Cuvée l’Absolu` (2011)
Bergerac - merlot-cabernets
herkomst: Frankrijk
: Rood : 81.5% : : 4.99 €
Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of Parmezaanse kaas - Zachte roomkazen
herkomst: Frankrijk
: Rood : 81.5% : : 4.99 €
Rode blend type bordeaux (jong)
Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of Parmezaanse kaas - Zachte roomkazenFrisse, levendige kleur voor een 2011. Discrete neus, na schudden vijg en cassis. In de mond retro van zwart bosfruit, goede concentratie, ook alcoholwarmte. Kan bij gegrild vlees.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
La Posada (Viñedos de) Malbec (bio) (2011)
Famatima Valley - Malbec
herkomst: Argentinië
: Rood : 81.5% : Wereldwinkels : 6.5 €
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - Charcuterieschotels
Cassoulet - Gehaktschotels - Tripes - Omelet met paddestoelen (of truffels) - gekarameliseerde ribbetjes
herkomst: Argentinië
: Rood : 81.5% : Wereldwinkels : 6.5 €
Malbec of Tannatgedreven wijnen
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - CharcuterieschotelsCassoulet - Gehaktschotels - Tripes - Omelet met paddestoelen (of truffels) - gekarameliseerde ribbetjes
Goede concentratie van bessenfruit en behoorlijke diepte, aangename kruidigheid (met een flinke snuif kaneel en zoethout), in de mond lichtjes prikkelend (CO2?) en fijn bittertje in de finale.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tour d´Arnaud (2012)
Correcte basiswijn van de lokale coöperatieve. Fruit, kruiden, wat raspende, ongepolijste finale. Bij een stoofpotje
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Domaine Brunely (Rhône) (2012)
Neus met gedroogde kruiden en zwart fruit, vleugje zwarte peper ook. Pittige aanzet in de mond, maar wat verdunning en groene toetsen naar de finale toe.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Señorio de los Llanos ´Gran Reserva´ (2005)
Zachte, zonnige wijn, enigszins gedomineerd door houtimact en vanille. Voor eikliefhebbers.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Casillero del Diablo Pinot Noir Reserva (2015)
Fruitig maar wat primair, met ietwat gemis aan diepte. Lichte chocola-toets in de finale.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Castello del Poggio Dolcetto (2012)
Sappige en zachtaardige dolcetto. Zo klinkt de naam ook. Werd zowat 90 cent goedkoper.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Nederburg Shiraz-Viognier (2009)
Neus met merkwaardige mix van geplet rood fruit, een indringende kruidigheid van zoethout en vanillestokjes. Frisse aanzet, rond, makkelijk wegdrinkend met zijdeachtige tannine. Structuur rond alcohol en mineralen. Knipoog naar Côte Rôtie.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Inycon Nero d´Avola (bio) (2018)
Sappig, kruidig, vet, niet te bitter en met een redelijke concentratie. Kan lichtjes gekoeld ook als terrasjeswijn fungeren.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Terra Vecchia Vermentino-Chardonnay (2017)
Bloemen, pompelmoes, groene ananas, vleugje varen ook. In de mond halfvet maar ook fris met retour van pompelmoes en een bittertje van citruszeste. Dorstlessende aperitiefwijn. (12,5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Château Mauleon (2015)
Lichte maar pittige roussillon met meer charme en structuur dan andere jaren en een fijne pepertoets in de finale. 20 cent duurder geworden.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Estuario
Goed onderbouwd kardinaalrood. Zuivere fruitneus met nadruk op gekonfijt bessenfruit. Soepele, sappige aanzet met retour van zwart fruit en een pittig-kruidige afdronk met krokante tannine. Perfecte barbecuewijn die niet zal misstaan bij worstjes, wit vlees of gegrild gevogelte. (13,5% alc.) Inhoud: 3 liter.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Ambo Merlot-Cabernet Franc (2013)
Discrete neus met grafiettoets en cabernet die aanvankelijk domineert. Wat gegrild hout op de achtergrond. Rood pitfruit en kruiden in een geheel dat sappiger mocht.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Monasterio de Santa Ana (bio) (2014)
Aangenaam spel tussen kruiden en vet fruit, met wat jammy ondertoon. De aanzet is lekker pittig en toch strak met net voldoende vlees om de botten en knoopt aan met de betere Monasterio van vroeger. Bittertje op het einde.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Château Montner (2013)
Lichte alcoholverstuiving in de neus maar ook sappig rood en zwart bessenfruit en gedroogde kruiden. Krachtig op de tong met genereus en mondvullend fruit. Pittige terugkeer van kruiden in de finale.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
TorreAldea Tempranillo (2013)
Rustiek type, herkenbaar rioja, zoethout, kersen op alcohol. In de mond retour van ingemaakt rood fruit, houtimpressies, zijdeachtige afdronk met fluwelen tannine. Appetijtbevorderend.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Laborie Merlot-Cabenret Sauvignon (2011)
Western Cape - Merlot-Cabenret Sauvignon
herkomst: Zuid-Afrika
: Rood : 81% : Carrefour : 6.49 €Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of Parmezaanse kaas - Zachte roomkazen
herkomst: Zuid-Afrika
: Rood : 81% : Carrefour : 6.49 €
Rode blend type bordeaux (jong)
Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of Parmezaanse kaas - Zachte roomkazenPittige neus met zwart fruit, zoethout, drop maar ook alcoholverstuiving. In de mond evenwichtig, rond en vlezig met een retro van zwart fruit en kruiden. Best onder kamertemperatuur serveren (16-17°C).
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Frontera (Concha y Toro) Carmenère – Cabernet (2014)
Krachtige neus, met zowel heel rijpe (cassis) als vrij groene (laurier, tuinkruiden) toetsen en verder cacao, eucalyptus en rozemarijn. In de mond rond, romig en makkelijk met overwegend rijp fruit en licht tanninebittertje.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Château Lafleur de Haute-Serre (2011)
Cahors - malbec
herkomst: Frankrijk
: Rood : 81% : Colruyt : 5.32 €Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - Charcuterieschotels
Cassoulet - Gehaktschotels - Tripes - Omelet met paddestoelen (of truffels) - gekarameliseerde ribbetjes
herkomst: Frankrijk
: Rood : 81% : Colruyt : 5.32 €
Malbec of Tannatgedreven wijnen
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - CharcuterieschotelsCassoulet - Gehaktschotels - Tripes - Omelet met paddestoelen (of truffels) - gekarameliseerde ribbetjes
Toast, gegrild hout en room. Impressies van bessenfruit, groene kruiden en laurier. Latijns-Amerikaans aandoende rondeur, sappig, romig, fruitig in de mond. Droogt op ’t eind lichtjes uit. Werd 36 cent duurder.
end kurkdroog content-wijn-list.php
De vermelde prijzen zijn deze die ons het laatst werden gesignaleerd. Afwijkingen door recente wijzigingen of promotieacties zijn mogelijk.
end kurkdroog archive.php
