begin kurkdroog archive.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Heel rijp, tot zelfs wat gestoofd zwart fruit, garrigue-kruiden, zwarte peper, geparfumeerds bijna, vleugje chocola. In de mond rond, dikke, vette textuur, alcoholwarmte. Haardvuurwijntje. MOMENTEEL NIET MEER IN VOORRAAD
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Jong met paarse rand, vers geplet bessenfruit, lichtjes jammy, aangename eiktoets, vleugje laurier. In de mond gul en sappig, terugkeer van fruit en kruiden. Goede concentratie, afdronk met zachte tannine. 74 cent duurder geworden.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Expressieve Piemontees. Neus met impressie van kersenpit, spek, zachte kruiden. Genereuze aanzet, sucrositeit die niet stoort, goede tannine. Bij osso bucco of stoofschotels
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tabak, tertiaire fruitaroma´s, aard, champignons, veenbes, aardpeer, gentiaanwortel, kreupelhout. In de mond elegant met goede zuren maar voldoende materie. Ideaal voor wie ‘groenten’: schorseneer, biet, aardpeer, pastinaak.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
intens aroma, sappig en fruitig.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Herfstwijn met een kruidige neus en een hart van gestoofd fruit. Goede grenache-expressie.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Mooie cabernetneus met grafiet en rijp herfstfruit (braam, pruimen). Geconcentreerde aanzet, lekker breed op de tong. Evenwichtig geheel.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Leuke ouverture met een mooie cedertoets, wat roosjes en bessenfruit. Geconcentreerde textuur, lichtjes rustieke stijl, braam, pruimen, lichtjes gestoofd dus, maar zonder overrijpheid. Enig minpuntje is de opstuivende alcohol (14°).
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Knap gemaakte, sappige syrah. Wat chocola en gebrande koffie in de aanzet. Primair fruit in de mond, tabak in de finale. 20 cent duurder geworden.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Aroma van kers en kersenpit, wat gegrild hout. In de mond vet fruit en evenwicht. De finale is aan de pittige kant met zwarte peper en krokante tannine. Verdient nog een jaartje rust.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tournedos - Lamsgebraad/lamssteak - NiertjesKlassieke graves met aromatische neus en tannine die nog wat moet versmelten.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Pittige wijn met voldoende body en goede structuur met een gegrilde ondertoon en zoethout. De alcohol bleef beperkt tot 14%
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Goed rijp fruit, evenwichtig, maar je kan je afvragen wat het hout hier toevoegt? Wel vol en vet op de tong, maar met ietwat uitgevlakte tannine. Allemansvriend die wat energieker mocht.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Zoetrijp met kers en chocola. Opvallende eucalyptus- en zoethouttoetsen na walsen. Tarapaca met een onbetwistbare charme maar met allicht iets te weinig materie om tegen zo’n intens houtgebruik op te boksen. (13,5%)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of Parmezaanse kaas - Zachte roomkazen
2017 was een wonderlijke reüssite in een matig jaar voor dit domein, maar de 2018 lijkt iets té ingetogen, waardoor het hout de bovenhand neemt. Kijk je naar het achteretiket dan zie je 13% alc staan. Vraag: is dat nog een geloofwaardig getal in het Bordeaux van vandaag? Pluk je rijpe druiven bij een alcoholgehalte van 13%. Aan de expressiviteit van de wijn te oordelen: neen.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Van het Belgische domein LePlan-Vermeersch in Suze-la-Rousse (zuidelijke Rhône). Terwijl dochter An op het domein zelf werkt met eigen druiven, ontwikkelde vader Dirk een négoce: hij selecteert druiven bij andere wijnboeren en assembleert die tot de mix die in onze supermarkten belandt. Op het achteretiket noemt hij de wijn ook ‘Dirk’s Selection’. Deze wijn is wat ingehouden maar verbetert in het glas: klein rood fruit, vleugje specerijen en sappige tannine. Gezellige Rhône-wijn die ietwat reductief in het glas komt vanwege de schroefdop. (14% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Dit oogstjaar was niet makkelijk in Californië, maar toch vinden we in deze democratische Zin heel wat materie (en alcohol). Vet, rond, maar niet stoffig of poederachtig opgewerkt met houttoevoeging. Het ontdekken waard. (14,5% alc.)
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Zuiver met violet in de neus en sappig, ingedroogde pruimpjes en aangename kruiden in de finale. Wat verbetert de laatste jaren. Ideaal voor bij een stoofpot.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Krachtig met duidelijk dat kruidige grenache-karakter van de zuidelijk Rhône, alleen is hij wat ongepolijst, ja een beetje rasperig in de afdronk.
end kurkdroog content-wijn-list.php
begin kurkdroog content-wijn-list.php
Het voordeel van de Ventoux-wijnen is dat ze dat tikkeltje frisheid extra hebben. Na een fijne neus van pitfruit, vlier en wilde kruiden volgt een vlotte aanzet en een harmonieus palet van fruit en fijn gerasterd looizuur. Mooi geknoopte doordrinker. 30 cent goedkoper geworden.
end kurkdroog content-wijn-list.php
end kurkdroog archive.php
